Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến

Trong hàng trăm năm, văn hóa Trung Quốc, Việt Nam và các nước có nguồn yến sào thiên nhiên đã ca ngợi những lợi ích dinh dưỡng của tổ yến. Chống lão hoá, làn da đẹp hơn, mang thai khỏe mạnh hơn và trẻ sơ sinh khỏe mạnh hơn - tất cả đều đã được khẳng định là lợi ích của việc ăn tổ yến sào.

Tuy nhiên, khi tổ yến sào đã trở thành một hiện tượng toàn cầu, những quan niệm cũ về lợi ích sức khỏe đó đã được xem xét kỹ lưỡng: Liệu yến sào có tốt cho sức khỏe như họ nói không?

Hóa ra người Trung Quốc đã đúng - yến sào ăn được không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một bữa ăn bổ dưỡng có thể mang lại lợi ích cho nhiều nhóm tuổi.

Vậy điều kỳ diệu đằng sau thứ thực phẩm bổ dưỡng này là gì?

Chất đạm (Protein)

Khoảng một nửa tổ yến chứa protein. Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng mà cơ thể con người cần với một lượng tương đối lớn. Đầu tiên, nó cung cấp các axit amin thiết yếu mà các mô của chúng ta không thể sản xuất. Thứ hai, protein cung cấp nitơ để tạo ra các axit amin không thiết yếu và các hợp chất chứa nitơ khác.

Axit amin

Yến sào chứa một lượng dồi dào 18 loại axit amin khác nhau, một số trong số đó không thể tự sản xuất được bởi cơ thể con người mà phải có được thông qua nguồn thực phẩm.

Yến sào chứa một lượng đáng kể: axit aspartic (4,69%) và proline (5,27%), giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào; cysteine ​​và phenylalanine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung thần kinh và hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; axit syalic và tyrosine (8,6%) tăng tốc độ phục hồi; glucosamine giúp phục hồi sụn và bao trong trường hợp viêm xương khớp.

Đặc biệt, axit syalic và tyrosine được chuyển hóa nhanh chóng trong quá trình loại bỏ các chất độc hại và kích thích sự phát triển của các tế bào hồng cầu.

Yến Sào Thượng Hạng Good Nest 100gr - Chính Hãng từ Khánh Hoà

Khoáng chất (Minerals)

Các loại khoáng chất khác nhau như kẽm, đồng, sắt, natri, phốt pho cũng đã được tìm thấy trong các phân tích về yến sào. Những khoáng chất này rất cần thiết vì nhu cầu oxy của chúng ta để duy trì tất cả các quá trình tinh thần và thể chất và cho toàn bộ sức khỏe của chúng ta. Chúng rất quan trọng trong việc duy trì tất cả các quá trình sinh lý vì chúng tạo nên các thành phần cấu tạo của răng, xương, mô, máu, cơ và các tế bào thần kinh.

Các nguyên tố quý hiếm khác như Cr giúp tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng qua màng ruột, và Se, một chất chống lão hóa được tìm thấy trong tổ yến với số lượng nhỏ.

Chất chống oxy hóa (Antioxidants)

Chất chống oxy hóa là các chất hoặc chất dinh dưỡng trong thực phẩm của chúng ta có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình oxy hóa gây hại cho cơ thể chúng ta. Các vấn đề sức khỏe như bệnh tim, thoái hóa cơ, tiểu đường, ung thư, ... đều do tác hại của quá trình oxy hóa gây ra. Chất chống oxy hóa cũng có thể tự hào về khả năng bảo vệ miễn dịch của chúng ta và do đó làm giảm nguy cơ ung thư và nhiễm trùng.

Good Nest - địa chỉ mua yến sào Khánh Hoà đáng tin cậy và được công nhận!

Ngoài ra, hãy nhớ mua tổ yến từ những nguồn đáng tin cậy - chỉ bán tổ yến nguyên chất mà không có bất kỳ hóa chất nào được thêm vào (bạn sẽ không muốn chi tiền cho một loại thuốc bổ sức khỏe gây hại cho cơ thể của bạn thay vì mang lại lợi ích cho nó).

Tổ yến sào Good Nest đã được kiểm định và kiểm tra chất lượng - là địa chỉ mua hàng tin cậy của bạn.

Chúng tôi cũng dành tặng cho bạn các bài viết trong bộ Cẩm Nang về Yến Sào, do chúng tôi lựa chọn và đăng tải để quý khách sử dụng Yến Sào đúng cách.

---

Nguồn: Home Swiftlet | 燕子家 | Quality Bird's Nest